Recuperación tras un ataque cerebral: Cómo afrontar los problemas alimentarios
Algunas personas tienen un problema para tragar, llamado disfagia, después de un ataque cerebral. Tal vez no pueda sentir el alimento en uno o ambos lados de la boca. También podría tener problemas para masticar o producir suficiente saliva. O podría tener otras afecciones que dificultan el comer y aumentan el riesgo de atragantarse o de inhalar alimentos o líquidos (aspiración).
Otras cosas que pueden interferir con la alimentación normal incluyen:
- Problemas para ver o juzgar dónde están las cosas, especialmente en el lado del cuerpo afectado por el ataque cerebral.
- Problemas para reconocer objetos familiares o recordar cómo hacer cosas cotidianas.
- Parálisis o debilidad o problemas para controlar movimientos (apraxia).
- Problemas con el olfato, el gusto o la sensibilidad.
- Depresión, la cual puede causar falta de apetito y requiere tratamiento.
Si tiene problemas para comer después de un ataque cerebral, necesitará que un logopeda (terapeuta del habla) u otro especialista en rehabilitación hagan una evaluación completa. Tal vez necesite radiografías especiales para ver cómo está tragando.
Mientras se recupera de un ataque cerebral, el equipo de rehabilitación supervisará su progreso. El equipo le ayudará a obtener la nutrición que necesita. Le ayudará a recuperar su capacidad de tragar con más facilidad y seguridad. Los problemas para tragar y comer a menudo mejoran con el tiempo, pero algunos pueden durar el resto de su vida.
¿Cómo puede controlar los problemas alimentarios?
Si tiene problemas para comer o tragar después de un ataque cerebral, colabore con el logopeda (terapeuta del habla) y el equipo de rehabilitación para determinar la ayuda que necesita. Tendrá un plan de cuidados especialmente diseñado para usted. Estos son algunos ejemplos de cosas que pueden ayudar a una persona a comer y tragar con seguridad.
- Coma cuando esté descansado y se sienta mejor. Si se cansa con comidas más abundantes, coma comidas pequeñas y frecuentes.
- Siéntese lo más erguido posible. En algunos casos, el equipo de deglución le recomendará una posición diferente.
- Evite las distracciones (como mirar televisión) y hablar.
- Permita el tiempo suficiente para comidas para no sentirse apurado.
- Coma y beba con bocados y sorbos pequeños. Termine cada bocado o sorbo antes de continuar con el próximo.
- Permanezca erguido por al menos 30 minutos después de las comidas y meriendas.
- Siga cualquier consistencia de alimentos o líquidos recetada por el terapeuta.
- Coma y beba las consistencias de alimentos y líquidos recomendadas por el equipo de rehabilitación.
- Siga las instrucciones para espesar los alimentos o líquidos dadas por el equipo de rehabilitación (si corresponde).
- Tome sus medicamentos uno por vez con la consistencia de alimento o líquido recomendada por el equipo de rehabilitación.
- Hable con el farmacéutico si tiene problemas para tragar sus pastillas.
- Recuerde cepillarse los dientes, la lengua, las encías y las mejillas dos veces al día, incluso si usa dentadura postiza.
Créditos
Revisado: 2 octubre, 2025
Revisado: 2 octubre, 2025